Cocoa

our gelati

Chocolab jäätelöt valmistetaan päivittäin paikanpäällä ja tarjoillaan tuoreena tavalla, jollaista ei Suomessa ole aiemmin nähty. Kuten kaikissa tuotteissamme, jäätelöissämme käytämme ainoastaan parhaita saatavillaolevia raaka-aineita, esimerkkinä pistaasipähkinät tulevat Siciliasta ja Hasselpähkinät Piemontesta, sieltä missä laadukkaimmat saatavilla olevat tuotteet tuotetaan. Suklaajäätelövalikoimamme kattaa niin vaaleat valkosuklaat, maitosuklaat sekä useita tummia suklaamakuja, erikoisuutena mono-origin kaakaoista valmistetut jäätelöt parhaista kaakaolaaduista Sao Tomen saarelta Länsi-Afrikasta, Santo Domingosta Karibialta sekä Perusta ja Ecuadorista Etelä-Amerikasta. Lähes kaikki jäätelömme ovat gluteenittomia, suuri osa myös maidottomia ja osa jopa rasvattomia. Osa jäätelöistämme sopii myös Vegaaniruokavalioon. Tervetuloa kokemaan jäätelönautintoja, joita et ehkä uskonut olevan edes olemassa. Artesaanijäätelöt...

Cappucino

our coffee

Chocolab kahvit tuotetaan italialaiselta huippupaahtimolta, Monte Cerignonen kylästä San Marinon läheltä. Caffé Pascucci tunnetaan korkealaatuisista tuotteista ja trendikkäistä kahviloista. Caffe Pascucci valittiin myös Euroopan eettisimmäksi kahvibrandiksi. Chocolab ”House Blend” on sekoitus tarkkaan valikoituja luomulaatuja 11 eri maasta. Pestyn Arabican aromaattinen hapokkuus hallitsee kokonaisuutta. Havaittavissa selkeää hedelmäisyyttä, erityisesti aprikoosia, avocadoa ja vihreitä manteleita. Maku on tasapainoinen ja pehmeä, erittäin hienostuneella jälkimaulla. Kahvit...

our chocolate

Chocolab suklaat valmistetaan korkealaatuisista kaakaoista ja kaakaovoista. Mono-Origin kaakaot löydät jäätelöistämme ja kuumista kaakaojuomista. Osa Suklaa- ja Nougat tuotteista tuotetaan yhteistyökumppaniltamme Torrons Vicensiltä, jonka perinteikäs (yksi vanhimmista suklaa- ja nougat tuottajista Espanjassa) vuodesta 1775 lähtien toiminut valmistus yhdistää perinteet, laadun ja innovaatiot. Erikoisuutena mm. luonnon omat energiapatukat, luomusuklaalevyt ja maustetut suklaat sekä mielenkiintoiset ja herkulliset Nougat tuotteet, makuina mm. Vadelma-Juustokakku, Suolainen tumma Suklaa sekä Gin Tonic ja Rosmariini-Vadelma-Mantelisuklaa. Suklaa ja nougat...

Ice Cream 
 

Caffé Pascucci

Latte

Kahvintuottajamme Caffé Pascucci valittiin hiljattain Euroopan eettisimmäksi kahvipaahtimoksi. Useita Direct Trade ja yhteistyöprojekteja työstetään jatkuvasti tuottajien kanssa ympäri Maailman esimerkkinä erityislaatuinen kahvintuottajien tuottavuutta ja laatua kehittävä projekti Haitissa. Pascuccin kahvit tunnetaan Italiassa ja maailmalla laadukkaina eksklusiivisina tuotteina, joita ei vähittäiskaupoissa myydä. Pascuccin pääbarista Eddi Rigghi on voittanut lukuisia titteleitä Barista ja Latte Art kilpailuissa Italiassa ja Maailmalla. Lisää tietoa...

Torrons Vicens

Collecting Cocoa

Barcelonan lähellä Agramuntissa jo vuodesta 1770 lähtien toiminut ja edelleen toimiva perinteinen nougat ja suklaatuottaja Torrons Vicens on ...

Mono-Origine Chocolate

Mono-Origine Chocolate

Suklaamme tehdään parhaista syvällä päiväntasaajan metsissä sijaitsevista kaakao hedelmistä. Lisää tietoa...